在二屆中國飯店文化節暨首屆中國麵條文化節上☁·✘,評選出了“中國十大面條”☁·✘,武漢熱乾麵排在首位☁·✘,名聲噪起₪•↟。



一碗熱乾麵2兩☁·✘,100克☁·✘,面的成本2角☁·✘,就算3兩成本也才3角₪•↟。(成面的份量中有5到10克是水——指撣的水)
優質芝麻醬6塊一斤☁·✘,一碗放20克頂天了☁·✘,算10克☁·✘,成本1角2₪•↟。
優質辣椒油算8塊一斤☁·✘,一碗放5克☁·✘,成本8分₪•↟。(
優質蔥8克☁·✘,4塊一斤☁·✘,成本3分₪•↟。
優質鹽2克☁·✘,1塊3一斤☁·✘,成本5釐不到₪•↟。
優質味精5克☁·✘,6塊一斤☁·✘,成本3分₪•↟。
優質油5克☁·✘,4塊一斤☁·✘,成本4分₪•↟。
優質滷水10克☁·✘,6塊一斤☁·✘,成本6分₪•↟。(
這都是零售價☁·✘,批發還低些☁·✘,就按零售的算₪•↟。
紙盒子成本1角☁·✘,筷子成本5分₪•↟。
