歡迎來到東莞市爽歪歪食品機械有限公司
全國免費熱線☁↟↟◕:400-0769-118  設為首頁  加入收藏
您現在的位置☁↟↟◕:主頁 > 培訓專案 > 粉面系列 >

重慶酸辣粉培訓

學習時間☁↟↟◕:3-5天
上課時間☁↟↟◕:上午☁↟↟◕:9:00-12:00,下午☁↟↟◕:14☁↟↟◕:30-18:00
培訓內容☁↟↟◕:見本頁介紹
 
報名流程
 
專案介紹

    重慶酸辣粉是重慶城鄉間廣為流傳的傳統小吃☁·││↟,是天然綠色食品☁·││↟,因為價廉物美☁·││↟,所以長期以來一直深受人們的喜愛☁·││↟,其特點是“麻☁·││↟,辣☁·││↟,鮮☁·││↟,香☁·││↟,酸且油而不膩”•↟◕!素有“天下第一粉”之美名•↟◕!是投資創業的好專案•↟◕!

利潤分析
    一碗酸辣粉成本☁↟↟◕:粉條0.5元☁·││↟,湯鍋料0.2元☁·││↟,專用紙碗0.2元☁·││↟,香菜╃│·↟、蔥花╃│·↟、榨菜等十多種調味料0.5元☁·││↟,花生╃│·↟、肉沫0.5元☁·││↟,合計成本1.9元1碗••·▩。一碗酸辣粉售價5-6元☁·││↟,利潤60-70%☁·││↟,一家店一般可以賣200多碗☁·││↟,毛利500-600元左右☁·││↟,每月純利就很可觀啦••·▩。

培訓流程
     第一步☁↟↟◕:師傅介紹和講解正宗酸辣粉的特點和由來••·▩。
    第二步☁↟↟◕:選粉╃│·↟、泡粉的介紹和製作••·▩。酸辣粉適合用什麼樣的粉來製作☁·││↟,粉要怎麼泡和泡的時間☁·││↟,怎麼樣判斷粉泡好沒有等••·▩。

    第三步☁↟↟◕:底湯的全套流程講解和製作••·▩。製作底湯的步驟和所需要的材料和比例等••·▩。
    第四步☁↟↟◕:酸辣粉配料講解和製作••·▩。辣椒紅油製作╃│·↟、肉沫的醃製和製作╃│·↟、花生米如何炒的香脆••·▩。
    第五步☁↟↟◕:打味碗配料的介紹和用量••·▩。比如一碗酸辣粉鹽的用量是多少等••·▩。
    第六步☁↟↟◕:師傅親自動手製作一碗酸辣粉☁·││↟,再由學員自己動手製作☁·││↟,學員在製作過程中不對 的地方師傅會及時幫其糾正••·▩。
    第七步☁↟↟◕:配料及底湯的儲存方法講解••·▩。
    第八步☁↟↟◕:培訓總結
    師傅針對學員在學習的過程中所遇到的問題再次講解☁·││↟,學員在學習中還有不明白之處可以提問☁·││↟,師傅會做出解答••·▩。zui後相互留下電話☁·││↟,方便學員在以後的製作過程中遇到問題可以隨時請教師傅••·▩。





 

更多>>
小本創業一站式服務平臺
每年幫扶10000多人成功創業
不文女学堂,在人线av无码免费高潮喷水,18禁成年免费无码国产,先锋影音av资源