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隆江豬腳飯

學習時間·▩│₪:3-5天
上課時間·▩│₪:上午·▩│₪:9:00-12:00,下午·▩│₪:14·▩│₪:30-18:00
培訓內容·▩│₪:見本頁介紹
 



    隆江豬腳飯是廣東省惠來縣的著名美食↟│₪✘,得名於其原產地——揭陽市惠來縣隆江鎮↟✘▩。其味道鮮美加以本鎮的特色米飯↟│₪✘,組合成了隆江豬腳飯↟✘▩。肥而不膩↟│₪✘,入口香爽↟│₪✘,是當地一道有名的菜餚↟✘▩。由勤勞的隆江人把這份隆重的家鄉口味帶到了世界各地↟│₪✘,無論到何處都是一道有名↟│₪✘,人人稱道的美食↟☁↟│!



 


 



    一份隆江豬腳飯10——15塊錢 豬腳大概就2兩重 加上一碗米飯 一點青菜 一點酸菜 這就成了隆江豬腳飯了↟│₪✘,爽歪歪認為隆江豬腳飯的成本不會超過5塊↟│₪✘,利潤挺高的↟✘▩。



1.豬腳專用滷水介紹和調配↟✘▩。

2.豬腳的處理方法↟✘▩。
3.例湯的調製↟✘▩。
4.燙菜湯的調配↟✘▩。
5.一份完整的豬腳飯製作流程介紹和實操↟✘▩。
6.豬腳專用滷水儲存方法講解↟✘▩。
7.培訓總結↟✘▩。


 






 





 





 

 


 
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