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隆江豬腳飯

學習時間│✘:3-5天
上課時間│✘:上午│✘:9:00-12:00,下午│✘:14│✘:30-18:00
培訓內容│✘:見本頁介紹
 



    隆江豬腳飯是廣東省惠來縣的著名美食◕│,得名於其原產地——揭陽市惠來縣隆江鎮•↟✘•。其味道鮮美加以本鎮的特色米飯◕│,組合成了隆江豬腳飯•↟✘•。肥而不膩◕│,入口香爽◕│,是當地一道有名的菜餚•↟✘•。由勤勞的隆江人把這份隆重的家鄉口味帶到了世界各地◕│,無論到何處都是一道有名◕│,人人稱道的美食◕•↟₪│!



 


 



    一份隆江豬腳飯10——15塊錢 豬腳大概就2兩重 加上一碗米飯 一點青菜 一點酸菜 這就成了隆江豬腳飯了◕│,爽歪歪認為隆江豬腳飯的成本不會超過5塊◕│,利潤挺高的•↟✘•。



1.豬腳專用滷水介紹和調配•↟✘•。

2.豬腳的處理方法•↟✘•。
3.例湯的調製•↟✘•。
4.燙菜湯的調配•↟✘•。
5.一份完整的豬腳飯製作流程介紹和實操•↟✘•。
6.豬腳專用滷水儲存方法講解•↟✘•。
7.培訓總結•↟✘•。


 






 





 





 

 


 
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