
廣式燒臘是富有廣東特色的美食✘↟↟│☁。無論男女老幼都愛吃▩·│☁·,作為早餐▩·│☁·,可將燒臘與湯粉類麵食搭配▩·│☁·,作為正餐▩·│☁·,各式燒臘飯更是種類繁多▩·│☁·,辣味☁•✘•✘、滷味等多種口味根據各地口味特色▩·│☁·,任君選擇✘↟↟│☁。且全年經營無淡季▩·│☁·,週末☁•✘•✘、節假日的生意比平日更好✘↟↟│☁。廣式燒臘飯以其獨特的風味風靡全國大江南北▩·│☁·,有著廣闊的市場✘↟↟│☁。開個廣式燒臘店▩·│☁·,絕對是個投資創業的好專案✘↟↟│☁。
開燒臘店的投資小▩·│☁·,見效快▩·│☁·,回報高✘↟↟│☁。店面面積只需5-20平方米▩·│☁·,租金低▩·│☁·,裝修簡單成本低✘↟↟│☁。從選擇專案☁•✘•✘、技術培訓☁•✘•✘、選址裝修到籌備開業▩·│☁·,20天內完成✘↟↟│☁。銷售比率在40%以上▩·│☁·,利潤非常可觀✘↟↟│☁。凡有菜市場或農貿市場的地方或附近☁•✘•✘、副食超市專櫃或門面☁•✘•✘、居民小區門面等都是開燒臘店的好地址✘↟↟│☁。
廣式燒臘培訓介紹
教授方式•╃:每個學員都是全實物操作▩·│☁·,全程由爽歪歪公司培訓部總監白師傅全程教學▩·│☁·,包括原材料的選購☁•✘•✘、產品的配方☁•✘•✘、配方所用調料的品牌☁•✘•✘、到出爐成品及儲存方法全部教會₪₪✘✘!
燒臘初級班培訓專案介紹•╃:
學期•╃:2—3天(學會為止)
學費•╃:2980元
燒臘類•╃:1.燒鴨 2.深井燒鵝
燒臘類•╃:3.肥叉 4.瘦叉 5.脆皮叉燒
鹹香類•╃:6.鹹香雞 7.手撕鹹香雞 8.鹹香雞翼 9.鹹香雞腳
燒臘中級班培訓專案介紹•╃:
學期•╃:5—6天(學會為止)
學費•╃:3980元
燒臘類•╃:1.燒鴨 2.深井燒鵝
燒臘類•╃:3.肥叉 4.瘦叉 5.脆皮叉燒
燒臘類•╃:6.傳統燒肉 7.澳門燒肉
鹹香類•╃:8.鹹香雞 9.手撕鹹香雞 10.鹹香雞翼 11.鹹香雞腳
其它類•╃:12.白雲鳳爪 13.泡椒鳳爪
滷水類•╃:14.廣式滷水製作或川式滷水(二選一)
燒臘高階班培訓專案介紹•╃:
學期•╃:8—10天(學會為止)
學費•╃:5980元
一☁•✘•✘、燒臘類•╃:
A燒臘類•╃:1.燒鴨 2.深井燒鵝
B燒臘類•╃:3.肥叉 4.瘦叉 5.脆皮叉燒
C燒臘類•╃:6.傳統燒肉 7.澳門燒肉
二☁•✘•✘、鹹香類•╃:
8.鹹香雞 9.手撕鹹香雞 10.鹹香雞翼 11.鹹香雞腳
三☁•✘•✘、白切類•╃:
12.雷州鴨仔飯 13.湛江白切雞 14.湛江白切鴨
四☁•✘•✘、吊燒類•╃:
15.五香吊燒雞 16.南乳吊燒雞
五☁•✘•✘、油炸類•╃:
17.黃金脆皮春雞 18.上校雞腿 19.上校雞全翼 20.雞中翼
六☁•✘•✘、滷水類•╃:廣式滷水製作或川式滷水(二選一)
21.滷五花肉 22.滷豬耳 23.滷豬頭 24.滷鴨掌 25.滷雞腳 26.滷腎球 27.滷雞蛋等各式滷味
七☁•✘•✘、其它類•╃:
28.白雲鳳爪 29.泡椒鳳爪
八☁•✘•✘、其它類•╃:
30.虎皮鳳爪 31.五香扣肉 32.梅菜扣肉