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烤麵筋培訓

學習時間▩•₪:3-5天
上課時間▩•₪:上午▩•₪:9:00-12:00,下午▩•₪:14▩•₪:30-18:00
培訓內容▩•₪:見本頁介紹
 



    烤麵筋▩•₪:西安小吃的一種│₪•·,常見於中小學與商業區附近╃☁·。麵筋一直是我國素菜中的經典食材,這在古典《紅樓夢》裡多有記載 ╃☁·。
    傳統的烤麵筋是將麵粉經過水洗得到的麵筋進行製作的│₪•·,現用麵筋粉(谷朊粉)代替了│₪•·,將麵筋粉經過特製而成型的彈簧(螺旋狀)的形狀的食物坯料│₪•·,經過拌·₪▩₪│、淹·₪▩₪│、蒸·₪▩₪│、煮·₪▩₪│、烤等工藝處理│₪•·,然後後撒上調料即成香氣撲鼻的烤麵筋╃☁·。


 


 



    烤麵筋每串成本0.2元│₪•·,每串零賣1元│₪•·,有的地方1.5元甚至2.0元│₪•·,每天300-500串不成問題•││·!每天利潤就有200元以上│₪•·,這是很保守的演算法╃☁·。現實操作利潤更多•││·!現在一天賣千串以上的已經大有人在•││·!而烤麵筋所需裝置簡單│₪•·,一個普通燒烤爐和一些不鏽鋼簽字即可│₪•·,加上烤麵筋教程費用總投資不到1000元•││·!經營場地▩•₪:夜市·₪▩₪│、人流多的地段·₪▩₪│、流動攤位即可•││·!


 

 


 








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