隨著社會生活的發展₪✘•✘，傳統的美食文化也發生了巨大的變化₪✘•✘，蘿蔔牛雜是廣州傳統口味的一種適合全國的新味道₪✘•✘，能滿足不同年齡的人食用₪✘•✘，香氣撲鼻₪✘•✘，回味悠長│╃││、妙不可言•☁。吃後口鼻生香₪✘•✘，嘴│╃││、喉│╃││、胃清新舒暢₪✘•✘，故而不上火₪✘•✘，實屬一絕•☁。
一╃╃│₪：蘿蔔牛雜的歷史由來介紹講解•☁。
二╃╃│₪：蘿蔔牛雜製作所需要的原料│╃││、配料│╃││、裝置│╃││、工具等介紹講解•☁。
三╃╃│₪：牛雜原料│╃││、配料│╃││、裝置│╃││、採購方案│╃││、及低價格介紹講解•☁。
四╃╃│₪：蘿蔔牛雜底鍋高湯的熬製和調配•☁。例╃╃│₪：十斤水加多少鹽等₪✘•✘，師傅講解詳細的調料比例•☁。
五╃╃│₪：牛雜食材的前期處理│╃││、存放•☁。
例╃╃│₪：牛腸│╃││、牛肚│╃││、牛百葉│╃││、牛肝│╃││、牛肺等的清洗│╃││、去腥│╃││、等現場實操•☁。
六╃╃│₪：牛雜食材的製作•☁。
例╃╃│₪：牛腸│╃││、牛肚│╃││、牛百葉│╃││、牛肝│╃││、牛肺等用什麼煮│╃││、怎樣使其入味│╃││、如何使製作的口感軟硬適中•☁。
七╃╃│₪：牛雜檯面料的介紹和製作•☁。
八╃╃│₪：師傅對學員整個製作過程做點評₪✘•✘，相互留下電話₪✘•✘，以便日後技術升級告知學員₪✘•✘，方便學員在回家後有製作的疑問電話諮詢師傅☁↟◕◕！
