鐵板燒培訓

        鐵板燒的原理是以一塊大鐵板把食物加熱↟••│，由廚師在鐵板上燒烤及處理各種食材₪•。食材在製作之前不經過醃製↟••│，只在燒烤過程中加入各種調味品↟••│，保持著佳餚的鮮嫩與醇香₪•。在日本↟••│，鐵板燒會選用上乘的材料↟••│，例如新鮮的海鮮↟••│，包括龍蝦╃✘、帶子╃✘、鮑魚等↟••│，因此↟••│，鐵板燒成為昂貴的日本料理之一₪•。 作為越來越普遍的大街小吃↟••│，烤制時↟••│，香飄滿街↟••│，誘人食慾↟••│，品嚐一口↟••│，定是回頭客₪•。

         鐵板燒具有廣闊的市場↟••│，在全國各地暢銷不衰↟••│，因其投資小↟••│，見效快↟••│，適合大多數人投資創業₪•。經營方式靈活↟••│，無論在廣場↟••│，公園╃✘、超市╃✘、街道╃✘、夜市等擺攤經營↟••│，還是在商業街╃✘、鬧市區開店或擺攤經營鐵板魷魚↟••│，生意都非常火爆₪•。



        1280元（鐵板系列☁☁·：包括☁☁·：鐵板豆腐╃✘、鐵板土豆╃✘、鐵板魷魚╃✘、鐵板肉串）
        500元（包括☁☁·：鐵板豆腐）
        500元（包括☁☁·：鐵板土豆）
        680元（包括☁☁·：鐵板魷魚）
        980元（包括☁☁·：鐵板肉串）



        1╃✘、品種有☁☁·：鐵板豆腐╃✘、鐵板魷魚╃✘、鐵板肉串╃✘、鐵板雞腎╃✘、鐵板魚等₪•。
        2╃✘、魚類肉類的醃製方法↟••│，串制技巧↟••│，魷魚的解剖及醃製方法等₪•。
        3╃✘、鐵板燒檯面料的講解及用法₪•。
        4╃✘、先由師傅示範操作↟••│，再由學員自己動手↟••│，鐵板好後共同品嚐↟••│，師傅給出意見及建議₪•。


 

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