廣東腸粉培訓

    腸粉是一種米制品✘☁，亦稱拉腸₪₪◕、蒸粉₪₪◕、卷粉；是廣東傳統特色小吃被列為廣東非物質文化遺產✘☁，因為早市銷量大✘☁，多數店家又供不應求✘☁，人們常常是排隊候吃✘☁，因此又被戲稱為“搶粉”₪☁。 在廣東✘☁，腸粉是一種非常普遍的街坊美食✘☁，它價廉₪₪◕、美味✘☁，老少咸宜✘☁，婦孺皆知✘☁，從不起眼的食肆茶市✘☁，到五星級的高階酒店✘☁，幾乎都有供應₪☁。是小本創業的理理選擇₪╃▩☁！

提示↟✘：可根據客戶當地口味調製醬汁以及腸粉口感₪╃▩☁！

    一份腸粉的成本↟✘：米漿0.2元✘☁，雞蛋0.6元✘☁，加上醬汁₪₪◕、青菜等輔料0.3元✘☁，水₪₪◕、電₪₪◕、煤氣費0.1元✘☁，成本一共是1.2元 ₪☁。而一份腸粉的售價在4到8塊不等✘☁，如果以加雞蛋的腸粉售價5元為例✘☁，那麼一份腸粉淨賺3.8元₪☁。每天只算賣出100份✘☁，淨賺380元✘☁，月收入達11400元✘☁，再減去店面或攤位租金1000元✘☁，那麼月純收入也有10400元₪☁。

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